О полезных свойствах свеклы можно говорить бесконечно. Доказано, что она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, печень, улучшает приток крови к мозгу, является незаменимой при атеросклерозе, укрепляет иммунитет и повышает работоспособность. Кроме того, свеклу считают антиоксидантным корнеплодом, она эффективно очищает организм и выводит вредные токсины.
Больше всего пользы для организма несет свекла в сыром виде, а потому советуем попробовать вкусный и здоровый салат из свеклы с орехами.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Грецкие орехи — 5-7 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Специи по вкусу
Приготовление
Для начала необходимо очистить свеклу, чеснок и орехи.
Очищенную свеклу натираем на терке. Лучше использовать перчатки, так как сырая свекла может сильно окрасить руки.
Орехи измельчаем ножом, но не превращаем их в крошку. Оптимально, если получится нарезать ядра на 4-6 кусочков.
Тертую свеклу и орехи смешиваем в одной емкости.
Туда же выдавливаем чеснок, добавляем специи и оливковое масло. Тщательно перемешиваем, даем немного настояться и подаем к столу.
