Домашний рецепт запеканки из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты — это простое и полезное блюдо, которое готовится очень быстро и несет сплошную пользу для организма. Такая запеканка отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой, а также для людей, страдающих нарушениями в работе ЖКТ.

Ингредиенты

  • Небольшой кочан цветной капусты
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Сметана нежирная — 3-4 ст. ложки
  • Сыр — 50-100 г
  • Специи по вкусу

Приготовление

Цветную капусту тщательно промываем, разбираем на крупные соцветия, заливаем очищенной водой, солим и варим до полуготовности.

Сливаем воду, оставляем соцветия остывать в дуршлаге.

Готовим заливку. Три яйца взбиваем со сметаной и специями.

Выкладываем капусту в смазанный маслом противень, заливаем яичной смесью, перемешиваем. Сверху затираем сыром.

Отправляем в разогретую до 200° духовку на 35-40 минут. При подаче можно украсить зеленью укропа, петрушки или зеленого лука.

Запеканка из цветной капусты

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ